La bière du moulin d’Erwin
La bière du moulin d'Erwin
L'art brassicole de l'Eifel peut avoir un tel goût
La bière, boisson savoureuse, est l’une des grandes “stars mondiales” parmi les boissons. La bière est internationalement connue, extrêmement populaire et “sur toutes les lèvres” dans le monde entier. Environ 2 milliards d’hectolitres sont brassés chaque année, répartis sur presque tous les continents. Le plus grand producteur de bière au monde est la Chine. Ce n’est pas tout à fait la même bière qui est brassée au cœur de l’Eifel volcanique, ici dans la brasserie historique du moulin de Birgel. Mais ici, on brasse une bière au goût particulier et d’une manière très spéciale. Sans électricité, sans électricité, mais avec beaucoup de goût. Plus d’informations sur le Moulin à eau historique.
Bière blonde et blé meunier de l'Eifel
Fabriqué selon une méthode de brassage ancestrale et avec une garantie de goût
Si vous souhaitez déguster une bière d’un genre particulier, vous devriez absolument goûter l’une des deux bières du moulin. Dans notre installation de brassage de Birgel, notre équipe de brasseurs produit deux excellentes sortes de bières. Et ce, avec une méthode de brassage très ancienne et traditionnelle. Nous brassons comme les moines il y a 150 ans. Deux sortes de bières sont mises en fûts ou en bouteilles chez nous : Erwins helles Mühlenbier et Erwins Mühlenweizen.
Le clair
La "Helle" parmi les bières de moulin
La bière Erwins Mühlenbier, la plus claire des bières de moulin, est fabriquée dans notre brasserie de moulin uniquement avec les meilleurs ingrédients et matières premières naturelles de la région et conformément à l’Ordonnance allemande sur la pureté. L’eau, la levure, le malt et le houblon sont, avec nos professionnels de la brasserie, les “acteurs” décisifs du processus de brassage et assurent le goût savoureux et épicé de notre “Hellen”.
Notre délicieuse bière “Helles” brassée par nos soins dans l’Eifel a une teneur en alcool de 5,0 % en volume.
Déguste volontiers notre bière blonde dans notre
Brauhaus
ou dans notre jardin de bière. Vous pouvez également acheter notre bière blonde du moulin sur place au moulin ou dans notre
boutique en ligne
commander.
Le blé
La "Weizen" parmi les bières de moulin
“Toutes les bonnes choses vont par deux” ! Notre deuxième variété de bière, Erwins Mühlenweizen, a elle aussi beaucoup à offrir et séduit par sa délicieuse fraîcheur et son goût doux et gouleyant. En buvant une Mühlenweizen de la brasserie historique du moulin, on remarque immédiatement ce que l’art brassicole de Birgel a à offrir : une expérience gustative d’un genre particulier, le genre Eifel.
Le Mühlenweizen d’Erwin est lui aussi fabriqué dans notre brasserie du moulin selon une méthode de brassage traditionnelle et uniquement avec les meilleurs ingrédients naturels et des matières premières de la région, conformément à l’Ordonnance allemande sur la pureté. La différence avec la bière blonde réside principalement dans le fait que seule la moitié de l’orge est utilisée lors du maltage, l’autre moitié étant constituée de blé.
Notre bière de blé rafraîchissante de l’Eifel a une teneur en alcool de 5,1 % en volume.
Apprécie notre blé dans notre Brauhaus ou dans notre jardin de bière. Vous pouvez également acheter notre bière blonde du moulin sur place ou dans notre Boutique en ligne commander.
Verres originaux de bière de moulin pour la bière de classe supérieure de l'Eifel
Verre à bière de blé d'Erwin - c'est là que le blé du moulin d'Erwin se sent le plus à l'aise
Si tu souhaites savourer le Mühlenweizen d’Erwin chez toi, en toute convivialité, seul ou à deux, alors tu devrais le faire avec style en utilisant nos verres originaux pour le Mühlenweizen. Notre Mühlenweizen est certainement encore un peu meilleure dans les verres à bière de blé d’Erwin. N’oublie pas que “l’œil boit aussi” !
Notre verre à bière de froment original a une capacité de 0,4 litre de la plus fine des bières de l’Eifel.
Verre à bière "Helles" d'Erwin - la bière blonde d'Erwin s'y sent chez elle
Si tu souhaites savourer notre bière blonde Mühlen chez toi, en toute convivialité, seul ou à deux, tu dois absolument le faire avec style en utilisant nos verres originaux Mühlenbier. La bière du moulin d’Erwin a certainement un goût encore un peu meilleur dans les verres de bière du moulin d’Erwin. N’oublie pas que “l’œil boit aussi” !
Notre verre à bière noble “Helles” existe en deux tailles. Le petit verre design a une capacité de 0,2 litre, le grand verre peut contenir 0,4 litre de notre meilleure bière de moulin.
Verres à bière du moulin d'Erwin : uniquement des vrais avec le portrait du meunier en chef Erwin
Que veut nous dire le motif sur les verres de Mühlenbier ? La réponse nous est donnée par le chef meunier Erwin en personne : “La conception du motif de notre logo est représentative de mon respect pour l’art brassicole monastique à l’époque où les moines étaient encore les seuls à pouvoir brasser des bières.
Mon portrait dans le logo symbolise l’ambition que j’ai de me rapprocher le plus possible de l’art brassicole des moines à chaque brassage. Le cristal de glace surdimensionné représenté dans le motif du logo symbolise le fait que la bière est meilleure lorsqu’elle est fraîche !” Essayez-la et commandez-la ici une de nos bières au plaisir garanti !
